La Bottega del Salento
 
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  Vini azienda Conti Leone De Castris - prodotti e confezionati nel Salento
donna lisa leone de castris

Donna Lisa - rosso

vino rosso prodotto e confezionato nel salento.
UVE:Negroamaro
Vino versatile che ama i cibi speziati

abbinamento: dai primi ai secondi con sughi o carne caratterizzati da notevole personalità gusto olfattiva
 €25,00
codice N°leo01
 

scheda

spumante donna lisa
Five Roses brut
vino spumante rosè metodo classico - salice salentino.
 € 18,00
 
codice N°leo02
 

scheda

vino rosso maina
Maina

Vino rosso intenso ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce
Varietà di Uve:
Negroamaro (90%), Malvasia Nera di Lecce (10%)
Abbinamenti:
Consigliato con tutti i primi piatti saporiti, arrosti di carne e formaggi.

 € 10,00
codice N°leo03
 

scheda

vino bianco uve di savignon
savignon - bianco

Sauvignon dal colore giallo paglierino. Al naso sprigiona sentori agrumati di cedro con sfumature di foglie di pomodoro e peperone. In bocca è elegante, di buona struttura e in equilibrio con la tensione acida. Si consiglia l’abbinamento con frutti di mare, ostriche e crostacei.
Uve :
Sauvignon blanc

 € 13,00
codice N°leo04
 

scheda

five roses anniversario
five roses - rosato
vino rosato Caratteristiche
Il Five Roses Anniversario è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia del 1993, in occasione dei 50 anni del Five Roses.
Affascinante il rosa cerasulo brillante e inebrianti i profumi di mirtillo e ribes ross accompagnati da una nota floreale di rosa. Al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente.
Varietà di Uve
Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Abbinamenti
Si consiglia con risotti, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche con il sushi e in abbinamento agli aperitivi
 € 11,00
codice N°leo05
 

scheda

salice salentino riserva
Salice Salentino

Salice Salentino Riserva Rosso DOC
Caratteristiche organolettiche
Vino rosso intenso con riflessi granati, ricavato dai vitigni Negroamaro e Malvasia Nera. Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci dovute all'affinamento in botte. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente.
Varietà di Uve
Negroamaro (90%), Malvasia Nera di Lecce (10%)
Abbinamenti
Ottimo con arrosto e formaggi stagionati

 € 13,00
codice N°leo06
 

scheda

   
   

azienda Cantele

azienda Vecchia Torre

azienda Candido

azienda Castello Manoci

azienda Rosa del Golfo

azienda Leone De Castris

azienda Paolo Leo

azienda Gianfranco Fino

azienda Due Palme

azienda Manoci

azienda Conti Zecca

azienda Feudi di San Marzano

azienda Calò & Figli

Consorzio di Manduria

azienda Menhir

azienda Tormaresca

azienda Albano Carrisi

azienda Rivera

azienda Mogavero

azienda Nigro

azienda Bruno Vespa & figli

azienda Duca Carlo Guarini

azienda Valentina Passalacqua

   

leone de castris

La cantina inizia l’imbottigliamento dei suoi prodotti con Piero e Lisetta Leone de Castris, nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il prodotto più conosciuto dell’ azienda ed il primo vino rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia e da subito esportato negli Stati Uniti. Oggi, l'azienda Leone de Castris vanta una dozzina di eccellenti vini fra i quali il sempre celeberrimo "Five Roses", imbottigliato anche in versione "Anniversario", i vini rossi Salice Salentino Doc Riserva "Donna Lisa", Salento Igt "Illemos" e "Messer Andrea", il Primitivo di Manduria Doc "Santera" ed un Primitivo Salentino Igt "La Rena". E ancora, per coloro che preferiscono i vini bianchi ecco i pregiati "Negrino" aleatico dolce, il moscato "Pierale" ed i bianchi "Vigna Case Alte", "Messapia" e "Imago". Nell'azienda di famiglia, oltre che ai vitigni tradizionali quali Negroamaro, Malvasia nera, Verdeca, Bianco d'Alessano, Moscato, Aleatico, Primitivo sono stati impiantati nuovi vitigni come lo Chardonnay, il Pinot, il Sauvignon, il Cabernet, il Merlot ed il Montepulciano che hanno portato la produzione media annuale a circa 2,5 milioni di bottiglie. La Leone de Castris è un’azienda che da secoli lavora in Puglia e solo prodotti pugliesi. Per qualcuno questo potrebbe essere un limite, per noi è una peculiarità poiché la nostra mission è la valorizzazione dei prodotti del territorio dove siamo nati e cresciuti.

 
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