La bottega del Salento, wine shop, è nata nel 2005 nel cuore del centro storico della Città Bella, Gallipoli a pochi passi dal  palazzo sede comunale e dal museo civico, . Nella Bottega del Salento potete trovare una grande varietà di vini pugliesi, negli anni questa enoteca  è divenuta un punto di riferimento per chi apprezza il buon vino e riconosce al bere una valenza rituale.  Se volete un consiglio quale vino abbinare a ciascuna portata o per un buon regalo allora dovete venire a trovarci troverete personale preparato pronto a consigliarvi . Inoltre potete anche degustare ottimi prodotti tipici locali sconosciuti al vostro palato. Oltre al vino, presso l’Enoteca della Bottega del Salento  a Gallipoli troverete  anche una selezione di prodotti tipici salentini, che spaziano dall’olio extravergine d’oliva ai sottolio, alle confetture, dal vin cotto Primitivo ai fichi secchi, conserve, taralli, pasta, frise e tante altre prelibatezze pugliesi. In più champagne, rhum, grappe selezionate e tutti gli accessori di cui un appassionato di vino non può fare a meno. Si effettua anche consegne a domicilio e spedizioni in tutta Italia