La Bottega del Salento
 
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  Liquori e creme prodotti e confezionati nel Salento
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Grappa Negroamaro Barrique

UVAGGIO: Negroamaro

NOTE DEGUSTATIVE: La scelta delle vinacce, la competenza nella distillazione, danno origine a questa grappa, dal colore cristallino, che esprime le tipiche note di frutta e fiori rossi con accenno speziato. Al gusto si presenta aromatica e piacevolmente calda, pulita, un esempio di grappa classica nella sua originalità.

GRADAZIONE ALCOOLICA: 38% circa

 € 25,00
scheda
codice N°grappa17
 
 
GRAPPA DI NEGROAMARO

UVAGGIO: Negroamaro

NOTE DEGUSTATIVE: la scelta delle vinacce, la competenza nella distillazione, danno origine a questa grappa, dal colore cristallino, che esprime le tipiche note di frutta e fiori rossi con accenno speziato. Al gusto si presenta aromatica e piacevolmente calda, pulita, un esempio di grappa classica nella sua originalità.

GRADAZIONE ALCOOLICA: 38% circa

  € 24,00
scheda
codice N°grappa18
 
 
grappa di susumaniello
GRAPPA DI SUSUMANIELLO BARRIQUE

UVAGGIO: Susumaniello NOTE DEGUSTATIVE: la scelta delle vinacce, la competenza nella distillazione e l’accurato affinamento in barrique di rovere danno origine a questa grappa, dal colore ambrato, dal gusto fine e armonico, con sentori di vaniglia, legno tostato, tabacco e spezie. GRADAZIONE ALCOLICA: 38% circa TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C  

 € 25,00
scheda
codice N°grappa19
 
 
Amaro di Leuca

L'Amaro di Leuca è un liquore Pugliese della Ditta Saverio Scattaglia, largamente diffuso anche all'estero. È prodotto in Salento presso Leuca, località dalla quale l'Amaro prende il nome e che è pittoricamente ripresa sull'etichetta, con i versi dell'Eneide che narrano dell'approdo sul Capo di Leuca e dove la leggenda vuole che vi fosse un tempio sacro in onore di Pallade Athena.

 € 15,00
 
 
codice N°leuca1
 
GRAPPA invecchiata di Primitivo

UVAGGIO: primitivo NOTE DEGUSTATIVE: la scelta delle vinacce, la competenza nella distillazione e l’accurato affinamento in barrique per 6 mesi danno origine a questa grappa, dal colore ambrato, dal gusto fine e armonico. GRADAZIONE ALCOLICA: 40% 

 € 25,00
non disponibile
codice N°grappamoga1
 
 
GRAPPA invecchiata di Negroamaro

UVAGGIO: negroamaro NOTE DEGUSTATIVE: la scelta delle vinacce, la competenza nella distillazione e l’accurato affinamento in barrique per 6 mesi danno origine a questa grappa, dal colore ambrato, dal gusto fine e armonico. GRADAZIONE ALCOLICA: 40%

 € 25,00
 
codice N°grappamoga2
 
 
liquore Piccioli fico d'idia

Dal frutto tipico delle terre del Salento si ricava questo dolce elisir, dal gusto puro e genuino, dalle calde sfumature di colore che evocano suggestioni rurali mediterranee estive, paesaggi assolati, profumi antichi. Ottimo gustato fresco, è adatto alla preparazione di cocktail esotici ed è gradevole nell’arricchire il gusto del gelato.

 € 14,00
 
codice N°piccioli1
 
liquore al finocchietto

Questo prodotto naturale digestivo, ottenuto da infuso di finocchietto, pianta erbacea officinale perenne, originaria della macchia mediterranea. Liquore dal gusto fresco e fragrante, è gradevole come aperitivo, dopo il pasto, e per accompagnare dolci e dessert. Va servito molto freddo

 € 14,00
 
codice N°piccioli2
 
 
liquore di alloro

E’ un liquore naturale, ricavato secondo sapienti procedimenti artigianali dall’infusione delle foglie di alloro. La fragranza delicata del prodotto lo rende ottimo come liquore da dessert, da utilizzare nella preparazione dei cocktail, o come digestivo di fine pasto. Va servito freddo nei periodi invernali, ghiacciato nei mesi estivi.

 € 14,00
 
codice N°piccioli3
 
 
liquore al melagrana

Questo prodotto naturale tonico-digestivo, aromatico e profumato, ottenuto da infuso di chicchi di melagrana. Liquore dal gusto fresco e fragrante, è gradevole come aperitivo, dopo il pasto, e per accompagnare dolci e dessert. Va servito molto freddo. prodotto e confezionato nel Salento

 € 14,00
 
codice N°piccioli4
 
 
Crema di Pistacchio

E’ una crema delicata e accattivante, dal sapore inconfondibile. Il pistacchio, presente da sempre nelle tradizioni dolciarie delle regioni mediterranee, dona a questo prodotto un gusto raffinato ed un aroma unico, tutto da scoprire, sia assaporato da solo che accompagnato da varia pasticceria, fresca o secca.

 € 14,00
 
codice N°piccioli5
 
 
Crema di Mandorla

E’ una crema delicata e accattivante, dal sapore inconfondibile. La Mandorla, presente da sempre nelle tradizioni dolciarie del Salento, dona a questo prodotto un gusto raffinato ed un aroma unico, tutto da scoprire, sia assaporato da solo che accompagnato da varia pasticceria, fresca o secca.

 € 14,00
 
codice N°piccioli6
 
 
liquore al carciofo

L’originale connubio fra le proprietà amare del carciofo e il gusto fragrante delle scorze fresche degli agrumi salentini (pompelmo), saggiamente miscelati secondo antiche ricette tradizionali, conferisce al prodotto genuinità, alta qualità e ottime proprietà digestive. Da gustare preferibilmente fresco. Agitare prima di servire. Ingredienti: infuso idroalcolico di foglie e fruttodi carciofo, scorse fresche di agrumi salentini zucchero e spezie.

 € 16,50
 
codice N°essenzie1
 
 
liquore di Alloro

Ottenuto dalla macerazione di foglie di alloro ed erbe del salento. Il caratteristico aroma delle foglie e delle bacche di alloro, le essenze naturali delle erbe salentine, saggiamente miscelate secondo antiche ricette tradizionali, conferiscono al prodotto genuinità, alta qualità ed ottime proprietà digestive (vol. 32%). Ingredienti: infuso di foglie verdi di alloro (raulus nobilis), zucchero, aromi naturali.

 € 16,50
 
codice N°essenzie2
 
 
liquore al Finocchio selvatico

Ottenuto dalla macerazione di finocchietto selvatico ed erbe del salento. Il delicato gusto del finocchietto selvatico, le essenze naturali delle erbe salentine, saggiamente miscelate secondo antiche ricette tradizionali, conferiscono al prodotto genuinità, alta qualità ed ottime proprietà digestive. Ingredienti: infuso di finocchietto selvatico, zucchero, aromi naturali.

 € 16,50
 
codice N°essenzie3
 
 
liquore tris di agrumi

L'inconfondibile fresca fraganza dei mandarini, delle arance e dei limoni, la cremosità del latte e l'intenso profumo degli aromi naturali del salento, saggiamente miscelati secondo antiche ricette tradizionali, conferiscono al prodotto genuinità ed alta qualità. Ingredienti: infuso alcolico di scorze fresche di mandarino, arancia, limone e zucchero.

 € 16,50
 
codice N°essenzie4
 
 
liquore di foglie di oliva

L'originale connubio tra il gusto tenace delle foglie di ulivo e la fragranza delle scorze fresche degli agrumi salentini (arancia amara e limone), saggiamente miscelate secondo antiche ricette tradizionali, conferisce al prodotto genuinità, alta qualità ed ottime proprietà digestive

 € 16,50
 
codice N°essenzie5
 
 
grappa di Negroamaro barricata

Grappa Tenuta Verola, acqua vite barricata di Negroamaro, antica ricetta della Tenuta Verola, prodotto di alta qualità. 40%

 € 24,50
 
codice N°verola1
 
 
   
   
   
 
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